水果店策划书的项目介绍(汇总4篇)

水果店策划书的项目介绍 第1篇

一、活动名称：

“缤纷校园”水果拼盘大赛

二、活动背景

时间一到已到五月，我们即将迈入炎热的夏季。此时也是纷繁的水果上市之时，令人眼花缭乱。该如何正确搭配水果的吃法？该怎样才能吃好，吃得健康？

三、活动地点：

暂定于一食堂门口或海园广场

四、活动时间：

暂定于5月15日 星期六

五、活动口号：

六、活动参与人员：

湖南人文科技学院全体人员（学生、教师、职工、家属；主要针对会员）

七、活动目的：

1、扩大美食协会在湖南人文科技学院中的影响力；

2、提高参赛选手的创新及动手能力；

3、促进会员间的了解与合作能力；

4、使参与成员认识、了解时令水果的营养搭配方法。

八、活动流程策划

1、活动前期宣传及准备工作

（1）提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传；对会员进行短信通知；

（2）提前五天，进行设点报名，时间两天，地点一食堂门前。报名选手为1—3人组队参加，推荐人数为2人组队参加。费用：2元/人；

（3）提前三天，按照报名人数，准备活动相关用品（刀具、餐盘、砧板等）；

（4）比赛当日上午，采购水果、沙拉酱等消耗品。

2、活动进行

（1）上午：对所有报名参赛的选手进行指导，时间为上午

10：00—11：30，地点为五栋 教室。

内容：①、如何搭配水果；

②、怎样使拼盘营养、美观；

③、宣布比赛相关规则、规定。

（2）下午：进行水果拼盘大赛。时间为下午2：30—4：30

①、桌椅、音响的借用、摆放；

②、场地的布置；

③、主持人利用5—10分钟拉动现场气氛，吸引观众；

④、工作人员引导参赛选手按指定位置站好，并发放号码牌、比赛相关用品；

⑤、裁判下令比赛开始，选手开始进行比赛，评委进行评比，主持人现场即兴解说；

⑥、裁判宣布比赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对比，评分，并做出点评。工作人员检查用具的完好与否；

⑦、评出前三名，进行颁奖仪式，颁发荣誉证书。

3、活动结束

归还桌椅、音响等用品，进行场地卫生清理工作。

九、活动人员安排

活动申报，策划书上交，桌椅借用，奖状的盖章：

音响、话筒借用：

活动场地布置：

宣传单的打印、发放：

报名表、评分表的设计及准备：

报名工作人员：

对参赛选手的指导：

购买、书写奖状：

主持人：

裁判：

评委：

颁奖嘉宾：

摄影：

广播稿、新闻稿的撰写及投稿：

卫生负责：

总调度：

机动小组：

十、活动资金预算

1、打印费（宣传单 份，评分表 份，报名表 份）

2、比赛用品（刀具、餐盘、砧板等）的采购费

3、比赛消耗品（水果、沙拉酱、牙签等）的采购费

总计 元

十一、注意事项

1、本协会只提供苹果、菠萝、西瓜三种水果，参赛选手如需其他种类水果，请自行携带；

2、注意刀具、餐盘、砧板的爱护，不要丢失或打碎；

3、注意维持现场秩序，以免发生意外事故；

4、注意小心刀具的使用，防止意外发生；

5、注意节约经费、合理开支；

6、注意水果及其它消耗品的节约使用；

7、本活动为大型娱乐活动，注意维持现场气氛的活跃、热闹程度，避免出现冷场等情况；

8、比赛前，请所有社干与当日中午一点在一食堂门口集合

9、机动小组的职责：维持现场秩序，调度人员，应对突发状况

附录：

比赛规则：

1、参赛选手应服从裁判，不得在开始命令之前动手，结束命令下达之际应立即停止；

2、允许有两队本协会社干参与比赛，但最后成绩不列为评比名次之中（只打分，不排名）；

3、比赛期间，不允许不同组队员间相互交流，甚至帮忙，违者取消参赛资格；

4、中途退出的选手即做弃权处理；

5、本协会只提供三种水果：苹果、菠萝、西瓜。如需其它种类水果请参赛选手自行购买、携带；

6、注意爱护刀具、餐盘、砧板等比赛用具，损坏、丢失应照原价赔偿；

评分细则：

1、保证比赛的公平、公正性

2、评分细则（百分制）：

水果种类：一种 0分

两种 5分

三种 20分

四种 25分

五种、五种以上 30分

拼盘样式：具有创新型，干净，清爽，引人注目 20分

摆放凌乱，无任何观赏性 5分

其他情况酌情给分，分值在5—20分之间

水果搭配：搭配完全合理，完全符合营养健康的要求 15分

其它情况酌情给分，分值在5—15分之间

观众评分：25分

注：可从观赏性，营养健康，口味、口感等方面进行评分；

观众评分时最好说出自己的观点。

水果店策划书的项目介绍 第2篇

一、活动目的

1.通过小型的暖场活动，聚集人气，扩大客户来访量；

2.前期拓客时间较长，维系前期拓客客户，保持对项目的关注度；

3.作为销售人员外拓的工具，可以转外拓客户为来访客户。

二、活动主题

清凉一夏，缤纷水果节

三、活动概述

时间：20xx年7月19-20日地点：售楼处现场

规模：活动人数控制在100组左右

四、邀请对象

1、前期到访客户

2、现阶段外拓客户

五、指挥管理人员安排

活动总把控：方京卫

活动负责人：仲健、戴坤、凌红

六、活动内容

1.缤纷水果节：现场准备夏季时令水果与特色水果供来访客户品尝。

2.创意雕刻：邀请师傅现场雕刻水果，供客户观赏拍照，上传图片至朋友圈可获得抽奖券一张。

3.互动环节：猜重量：主持人挑选一个西瓜，参赛人员分别估重并在卡片上写出确定的数字。每场中对所挑西瓜估重与实际称重相差最小的个人，为优胜者，优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。

4.互动环节：有奖问答：主持人从到访客户中选出1-2名客户回答有关项目问题，回答对的即可优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。

5.抽奖环节：16：00准时开始抽奖活动，一等奖共1名；二等奖共2名；三等奖共5名。

七、活动流程

水果店策划书的项目介绍 第3篇

一、方案背景

二、促销方案

(一) 促销产品

xxx的所有水果产品。

(二) 促销对象

青少年、青年、加班加点的年轻人、白领、大学生、中年人、老年人。其中又以白领和中老年人为主。

(三) 促销目标

1. 市场目标

加深xxx在消费者心目中的形象以及影响力，实现xxx产品的长期销售额的保持及增长，以此来占有更多的市场份额。

2. 竞争目标

在保持及增长销售额的基础上，进一步加强xxx的市场占有率，巩固xxx在同行业中的地位以及份额。

3. 财务目标

实现销售额的上升。

(四) 促销主题

“做最好吃、最实惠的水果。”

(五) 促销策略

1、 促销策略核心思想

通过现有市场的综合分析可知，xxx当前的主要还是应将资金和精力放在品牌的宣传和公共关系上。因此，我们此次促销主要是以广告和公共关系为主，其他促销组合为辅。通过这次促销活动实现xxx品牌的认知度、信誉度、美誉度的推广，加深消费者对xx的理解和印象。以达到保持市场份额提高销售量的目标。

2、 公共宣传及公共关系策略

3、 广告促销策略

(六) 促销方式

(七) 促销活动方案

(八) 附注

三、风险控制

四、促销预算

水果店策划书的项目介绍 第4篇

（一）前言

水果以其丰富的维生素和矿物质含量，深受人们的喜爱，广大营养师们有责任和义务宣传营养知识并引导人们从盲目的简单吃水果转变为科学健康的享受水果带给我们的营养与快乐。本文通过阐述当前中国人的健康营养状况，分析经营水果吧的市场可行性，多角度全面提出了高山水果的广告策划方案。俗语讲“民以食为天”，因此营养可以说是人类生存的基本条件之一，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。第三次全国营养调查显示，我国居民中仍然存在着营养不良问题，这将会严重影响国民健康水平的提高和经济的发展。

可是，水果行业也出现了不少劣质的水果，导致此行业有鱼龙混珠的现象。不过，高山水果经过严格的质量把关，高山水果要从小规模走向经营管理优势明显，成为众所周知的品牌，使之深入人心。

高山的水果，营养丰富，清脆爽口，香甜美味，是纯天然绿色有机产品。即使，个子小，着色不均匀，却，营养丰富，生津止渴，清肝润肺。在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。

（二）市场分析

1.市场背景分析

在国外特别是欧美、日本等发达国家，水果作为一种营养健康的食品，早已得到广大消费者的认可和青睐，市场非常成熟，水果的也消费逐年增加，随着我国社会经济的发展，人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，水果市场将拥有广阔的消费市场。

2．消费心理解构

——进一步满足大众求新鲜、求实惠无公害的绿色水果的消费心理。 水果富含丰富的维生素及矿物质已是为人们所熟悉的营养知识，而且人们也已经意识到吃水果的好处；同时水果价格便宜、口感好，适合不同消费层次的人们；还有就是水果种类繁多，人们可以根据口味不同选择自己喜欢的水果，同样可以达到补充维生素和矿物质的目的。因此水果的好处多多：经济实惠、维生素及矿物质丰富、来源渠道广、口感好、种类繁多，深受各年龄段人喜欢，这就为水果吧的产生蓄积了巨大的市场潜力。

3．市场定位

随着水果市场越来越同质化，高山水果作为市场新进入者，广大的人民，最重要的是小孩。虽然没有羞涩的外貌，可是带给别人一种健康，快乐的形象，吃了它，我们会更强。我们依据这，形成有机苹果和梨两个主品牌，其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线，已经成为广告策划中，重点需要借鉴和思考的内容。 所以我们把主要的目标消费群体定位在消费者的人群。

（三）消费者分析

根据不同消费者购买决策过程的复杂程度不同，可以将消费者的购买行为分成一下几种类型：

（1）消费习惯型

（2）消费理智型

（3）消费冲动型

（4）消费不定向型

据此，我们就可以针对占绝大多数的两种消费者类型，特别是在开业前期 取试用针对性强、覆盖面广的宣传方式，让消费理智型和消费习惯型顾客凭借 亲身体验和充足信息。

（三）广告战略目前总体的经营架构和经营目标已经明确。深山水果广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

（四）广告对象

（1）小孩

（2）家庭

（3）学校内学生

（4）老人

（五）广告选址

水果是人们放松心情的食品，因此选址应该尽量选在人流量多，市场宽广，各类市场都有，花环境优雅的地方，同时考虑到经济效益还应该考虑到人流量。高山水果市场目前应该是市场上的新鲜事物，市场关注度还不高，因此在尚未引起人们注意的前提下，为了这颗市场新苗能够茁壮成长，还是应该考虑人流量，比如超市，商业区等，先让高山水果生存下去，再图发展。使顾客有一种从一个世界进入另一个世界的感觉。

（六）媒体策略

报纸广告，电视广告，户外广告，电台广告，媒体软广告，海报

（七）广告预算及分配

广告的策划创意费用，设计费用，制作费用，媒介费用，其他活动所需费用，动机费用，用成本的百分之五为广告费用

（八）广告效果测定

本策划方案是根据水果行业的规模优势、地理位置优势、综合性优势等方面进行全面分析后制定的。它的实施必树立良好品牌形象，深山水果必将掀起饮食消费的热潮。迅速占据水果业市场，树立水果界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，在不久的将来成为水果行业的龙头大哥！

（九）展望

随着生活水平的不断提高和营养知识的逐渐普及，人们对健康的关注已达到前所未有的高度，高山水果以其独特的营养思路和人性化的经营观念必将受到越来越多的关注，市场前景广阔。