零食铺策划书(汇总3篇)

零食铺策划书 第1篇

一：前言：

台峰酒业有限责任公司是一家新注册的公司，该公司目前主要经营白酒、啤酒及水果酒等酒产品，将后随着公司的不断发展壮大，还会出现一些其他的兼营产品。

二：目标任务：

1把公司的名气打出来，让更多的人了解本公司以及了解本公司的产品，从而提高公司的知名度。

2要扩大该产品酒的影响力，提升该产品酒在市场上的占有率，同时还要不断地学习和引进先进的生产技术和先进的管理理念，提高产品酒的质量，逐渐和国际市场接轨，最终达到超国际标准的目标。

3树立民族品牌，要“立民族志气，创世界品牌”。

4通过科学经营，合理规划，增加本公司的利润。

三：形势分析;

1， 市场形势：

(1)：目前市场上各种高、中、低等档次的酒类产品可以说是应有尽有;估计还会增加。

(2)：竞争形势会相当激烈，而且随着席卷而来的“金融风暴”，“僧多粥少”的现象不会有明显的改善，通过降价竞争的方式来经营促销仍会继续;

(3)：与本产品酒形成竞争的一般是中档类酒;

(4)：与本公司竞争团队市场及散客市场的相当多;

(5)：预测：随着新品种酒的产生，团队竞争会更加激烈，散客市场会总体保持稳定，会议市场潜力不小;

2竞争优劣势分析：

(1) 根据我国的国情和人民生活水平日益提高的现状，中档类酒销路较好，有较广泛的市场前景;

(2) 我国的风俗习惯及各种传统文化为酒业的发展提供了强有力的保证;

(3) 虽然新酒在质量和价格方面将会做大量的细致工作，但与一些老品牌酒比起来还是

有一定的差距;

(4) 本公司将会支付一大笔资金用于提高产品酒的质量和售后服务水平;

四：市场定位：

该酒作为中档层次的产品酒，应充分发挥其价格优势、以及本身具有的质量优势(口感好，安全性能强)及售后服务优势，瞄准中档层次的消费群体。

1， 客源市场划分;

(1)接受团队量较大的酒店、宾馆等，这是一笔较大的客源(这些团队可能来自北京、上海、广东、东南亚、日韩等发达地区);

(2)接受散客量较大的酒店宾馆等，这是一笔较稳定的客源(这些散客可能来自海口及周边地区、也有北京、上海、广州等大城市的商务公司);

(3)接受会议量比较大的酒店、宾馆等，(这同样也是一笔有增无减的客源。

这些会议可能来自政府各职能部门、驻琼企、事业机构及国内外商务公司);

(4)各级大中小型商店、超市等。

2.销售季节划分;

(1)旺季：2，5，10月为黄金月份;1，3，4，11，12月也不错(期间白酒销售量大)

(2)平季：7，8月份(但啤酒需求量大，可以适时校正生产比例)

(3)淡季：6，9月份

五.市场机会与问题分析：

针对本中等类产品进行市场调查，对目前各种中档层次的产品酒的销售状况进行问题分析、一般营销中销路不畅存在的具体因素如下：

1. 企业知名度不高，形象不佳影响产品销售;

2. 产品质量不过关、品种不齐全、被消费者冷落;

3. 产品包装太差、瓶子设计不够美观、提不起消费者的购买兴趣、产品价格定位不当(要懂得营销中低价与高价促销对消费者的影响之辩证道理);

4. 销售渠道不畅或渠道选择有误、致使销售受阻;

5. 促销方式不当，消费者还是不了解企业产品;

6. 售后服务质量太差，营销员或者业务员不够热情，令消费者不满足;————故针对台峰这种中等档次的酒(白、啤及水果味)，应从其价格、质量及售后服务等特点进行优劣势分析，从问题中找出劣势予以克服，从优势中找机会发掘其市场潜力。

另外，在工作之前或之中，要分析各目标市场或消费群特点，对不同的消费需求予以满足、抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手的差距、把握利用好市场机会(这是一种非程序化决策，不是管理学中数字模型所能解决的，因为人文社会环境因素比较复杂)

六：营销战略：

1， 公司的宏观营销战略(这是本公司将始终坚持的营销理念)

(1) 率先引进先进的生产技术和先进的管理理念，生产出高质量、优口味的产品酒，同

时不断改进生产技术，提高生产效益。

另外要培训营销人员，热情服务顾客，提升公司及产品的形象。

(因为企业的良好信誉和形象是公司的一种无形财产);

(2) 恰当运用好高价与低价促销给消费者带来的影响(必须分析价格弹性);

(3) 市场上存在竞争取用与不竞争取用两种竞争方式，然而本公司则主要是努力做好后面一点，即实行“不树敌战略”------“分栖共存;阻止参人;协调行动”(这一战略被称为是日本管理学家尹丹敬在《经营战略的内在逻辑》专著中的最经典战略之一)

(4) 公司将始终坚持诚信经营，处理好眼前“赔”与长远“赚”的关系

(5) 公司将会科学决策，不能盲从市场，在刺激消费时会正确处理好“薄利多销”与“厚

利少销”的关系(而这一点的关键同样也是在于对产品在不同时期、不同地点的价格弹性分析);

(6) 公司将坚决会把“质量”与“品种”作为发展的两翼，缺一不可。质量再好，品种过时或单一，产品随即滞销，这一点在本世纪美国与日本长达一个世纪的质量战中体现最为明显。

(7) 本公司将会以创造市场为主，跟随市场为辅，只有这样，公司在市场上才会有主动权，同时明白“先发制胜”与“后发制胜”的道理，前者带有抢占先机性，后者带有总结前者经验教训性。

(8) 对于国家来说经济发展速度过快未必就是好事，其背后必定会留下隐患，故对于公司来说也是如此，“三聚氰胺”是最有说服力的例子，故本公司将会根据市场及公司自己的发展状况，正确处理好“促销”与“克销”的关系。(这一点是本公司最具特点的营销战略);

2， 具体营销战略(不同季节不同营销策略)：

(1) 旺季：1，，2，3，4，5，10，11，12月(特别是2，5，10月)适当提高产品价格，但价格一定要消费者能够接受，同时加大产品的生产量;

A：1月份：(a)加强对春节的市场调查，制定春节促销方案和春节团预订及散预订;

(b)加强会务促销;

(c)加强商务促销和会议签订;

(d)加强婚宴促销;

B： 2月份：此时春节，计划大体与一月份相似，但由于春节、元宵节、情人节时间相近，故可采取相应办法把它们贯穿起来，这将会获得一笔较好的收益。

C： 3月份：(a)同样加强会务、商务、婚宴促销。

(b)对“五一”黄金周提前进行规划，提前制作促销方案，并与客源代表签订协议。

(c)“三八”节促销(此时可以加销水果酒);

D：4月份：(a)加强商务、会务、婚宴促销。

(b)制定：“母亲节”活动方案，并开展促销(五月的第二个星期天)。

E：5月份：(a)，根据市场变化而灵活调整，加强节假日宣传促销，还有加强婚宴、商务、会议、政务促销等。

(b)制定6月份的“父亲节”促销方案。

F：10月份：(a)计划大体与五月相似;同时加紧跟各个中介商、代理商联系，签订协议;

(b)拟定圣诞节促销方案;

(c)开展广告宣传，促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步展开。

G：11~12月份：(a)加强对春节的提前调查;

(b)加强商务、会务、婚宴促销及协议的签订。

(2)平季：7~8月份：(a)加强会务、商务、婚宴促销

(b)制定“谢师宴”方案，中秋节活动方案及促销方案;

(c)暑期促销方案

(d)提前调查研究国庆节并制定促销方案;

(3)淡季：6~9月份：(a)此月份是销售淡季，应注意适当降价促销;

(b)可以举行“感恩活动”促销方案，实行优惠大酬宾;

(c)可以根据消费者心理变化，制定出一套的价格增长方案。

(如：价格从淡季开始以最低价底限卖出，后又以每天1元的价格上涨，到平淡季逐渐恢复原价，吸引消费者抢买，也有利于资金的迅速回笼)

3：宣传计划：

(1)外部宣传和促销：(a)加强与新闻媒体的合作，抓住时机，利用与广告播放和栏目合作的机会，提高该产品酒的知名度和美誉度;

(b)加强在交通工具上的宣传;

(c)人员促销、交易会促销、通过旅行社宣传、电子邮件和其他传媒等。通过以上方法把顾客吸引进来

(2)制作内部宣传网，由于本公司是刚刚注册，必然会有很多顾客(中介商、代理商等)来参观，想对本公司加以了解，故本人以为可以制作一些图片，专题影碟等，让顾客对公司有一个更加详细的认识，从而增加他们与本公司签署协议的机率。

(3)可以制作折扣卡(注：现在社会上存在较泛滥的折扣卡，如眼镜店等，针对此种情况可以采取相应措施来杜绝此类情况的发生，让拥有折扣卡的顾客得到真正的实惠)。

4：留住客人

我们进行促销最主要的目的就是要引来并稳住客人，与客人产生交易，签署协议订单(当然只在准确价格定位的前提下)。

能流住客人除了自己拥有硬件配套以外，还应有软件配套(包括服务、产品质量及营业部门高标准的服务等)，同时还需采用一些赠送或让利------如推行“积分卡”即消费者的消费额达到一定的程度后可以享受赠送或折扣等优惠，也可以凭卡申请VIP金、银卡或者得到娱乐性消费等。

5：学会运用善因营销的技巧;这种营销技巧要求公司与要非盈利性机构合作(特别是公益组织)，以爱心作为主题，用间接的募捐方式来提高公司的知名度和美誉度，不但帮助了受捐赠地区。还达到了公司所要的“双赢”目的。

6：内部工作：

(1) 要不定期复查各项程序，堵塞销售漏洞;

(2) 进一步强化销售员工的培训，提高员工的素质与业务水平。

(3) 调配部门层级设置，降低销售成本。

(4) 目标考核，制定内外激励机制，调动所有员工的积极性。

七：预算：(1)各种早晚报预计支出20万元;

(2) 各种电视传媒广告预计支出800万元;

八：注意事项(要看看广告效果)------在广告发出后要经常以问卷、座谈会等方式进行测定，以随时修正广告企划案。

1：报纸：三个星期或一个月测定一次。

2：座谈会：三个月开展一次。

零食铺策划书 第2篇

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拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目

前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.?..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了

解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标??我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩---因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边

其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。

篇2：零食店的开业计划书

开业计划书前言

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以

在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐---

三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

七．搞好店内装修，合理布置店内设备。

八．根据店面实际情况组织招聘工作。

九．共同讨论首批货物的进货量、品种。

十．提前规划好开业仪式的形式及模式。开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析：

首期投资成本：万元

1）水电房租:万元

2）装修费用：6000元

3）店铺设备：6000元---展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝

网固定的店进货）。

1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；

2、规模偏小，长期经营才能出效益。威胁

1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小

于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；篇3：猪猪零食店策划书

猪猪零食店策划书

一、市场调研

市场现状分析---

人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其

中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。

从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。

从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占

比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。

市场渠道分析

目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、---休闲食品应该抓住

这个潮流，加大对电子商务及团购网络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者

我买网（/）网站实力：我买网是由中粮集团有限公司于2008年投资创办的食品类b2c电子商务网站。2010年1月，我买网获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的2009电子商务风云榜“十大新锐明星企业”；2010年3月，我买网成为唯一荣获由中国电 子商务研究中心评选的“最佳食品类网络购物平台奖”网站；2010年5月，我买网获得了由apec颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值

?金种子奖”；2010年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞 颁发的“艾瑞效果营销奖之2009-2010中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“网络

广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。

产品服---

二、为厂商提供更广大的销售市场。

用户定位：个人用户

二、网站策划

站点规划

建立猪猪零食网站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户网站

网站定位

1休闲食品零售 ○

2提供销售市场 ○

用户定位：个人用户

网店的基本内容

三、网店系统配置

服务器配置：虚拟服务器

操作系统：windows操作系统

网络商店开发平台：使用asp技术

域名注册:

四、网店建设费用预算

建虚拟服务器：1~2万 域名,维护,升级,图片上传,使用费等：2000~3000 网费,电话费,车费等：1000~2000 进货费用：1~2万

二、后台数据配置---析 ·7

七、风险分析及避免方案 ·7 八、项目评估 ·8 结束语

——这里是孙楠 ~零嘴小铺创业策划书

策划书概要提示

1、店铺名称：零嘴屋——乐猴

2、店铺宗旨：打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。

3、店铺经营项目：各色糖果、饼干、坚果、肉脯、蜜饯、饮品、进口零食等。

一、商业想法

创业原因:

1、大学生具有一定的购买力，并且存在篇2：零食店经营策划案

零食店的经营策划案

背景：

夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求：还是卖零食，可以做稍微的调整，主体不变，地理位置---

淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。

借鉴:

可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要（主要考虑到成本和预算有限）

市场推广

一：宣传

宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看（发动周围的同学、朋友，在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传）

二：产品的促销与组合促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值---

各种颜色好看，爽口的冷饮系列。饮料、扇子等等组合产品是否会弥补零食的亏损。

5、扩大市场份额。通过各种促销方式，让更多的人知道自己的产品，自己的品牌。

6、篇3：零食策划书

南京工程学院

创业计划书课程名称大学生创业教育教程

院（系、部、中心）

经济与管理学院 专 业

工商管理（现代物

班 级物流122学 号209120820 起止日期2013-12月11日 目录

一、企业概况

零食铺策划书 第3篇

一、 检讨与愿景

XX年9月至今公司成立长沙易凌分公司，它是公司探索新管理模式的重大变革，市场销售方案书。在经过快一年之后，与目标的差距还是很大的，多次投标失利，集团客户没有取得突破，人员招聘，培训没到位，人员流失大，团队发展过慢，整体业绩不理想。但在公司领导高层的支持和我们不断地学习中，在后几个月的工作中也探索我们的生存和发展之路，在与各分公司的市场拓展，公司资源整合过程中，不断进步，业绩也稍有起色，在接下来的时间里，我们将再接再厉，把长沙易凌做大，做强。

二、 长沙市场客户分析和市场潜力分析

1）地产客户：地产客户是我们最重要的客户群体，也是能产生最大经济效益的客户群，长沙在售楼盘270个，待售楼盘328个，市场潜力是相当大的，目前找到负责人并跟进的项目有130多个，重点跟进客户30多个，已合作客户有潇湘国际，馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圆梦完美生活。接下来的一段时间地产将继续成为我们跟进客户的重点。

2）大型商业机构以及各大电器品牌，如沃尔玛、家乐福、国美、苏宁、美的、格力、tcl、创维、长虹等，在这块上我们下的功夫太少，需要加强跟进力度，长沙这块的市场还是很大的。

3）汽车销售，汽车4s店，新车上市推广或促销活动推广，长沙汽车行业做短彩信推广不是很多，人手足够的时候可以跟进，也合作客户有兰天集团，规划方案《市场销售方案书》。

4）大型会展，如房展、车展、服装展，在这块我们有一定的跟进，但是效果不明显，主要给本地公司占据了，在有一定条件的情况下可以做跟进。

5）金融，银行个人零售部，基金发售的推广，这些长沙基本是做内部平台的推广，不作为重点跟进客户。

三、同行业分析

长沙短信市场的竞争是非常激烈的，开展短信业务的公司超过100家，比较活跃的有三十多家的样子，经常碰头的有星空传媒、茉莉花开、旭为、东信、汉纳、精准、面对面、飞网、纳兰、焦点、汇弘等等。茉莉花开50多号人，这边最早做短信的，关系比较多，每个月都有自己的期刊，星空200多号人，是集团公司来的。遇上很多次了，价格给他们压得很低，喜欢搞免费试发，赠送平台，给楼盘安装电话来访自动回复短信的设备，配合楼盘做活动，组团看房什么的，还有个旭为，办公室很大，有自己机房，喜欢带别人去他们公司看，门面工夫做得比较到位。再有就是东信也有些名气了。

四、业务人员开拓市场的计划

公司规模的扩大需要业务人员进一步拓展市场、提高市场占有率这是公司市场开拓的根本目标。根据市场状况和客户特征，公司在现有市场基础上确定了未来的市场拓展计划：

1）重视大客户开发与培育。大客户是公司的核心客户，公司通过提供高效、优质的服务保证核心客户群稳定，确保基础市场并推动公司扩大市场规模。另一方面，加大开发新客户及潜在客户，充分挖掘市场潜力。

2）区域营销策略。区域营销的重点仍是市区，包括雨花，芙蓉，开福，岳麓，星沙。

3）深化服务营销战略公司将以最大限度满足客户需求为目标，在产品销售中不断强化服务营销理念，将技术支持和配套服务工作贯穿于整个销售过程，进而提升公司市场竞争力。

4）加强营销队伍建设。扩充营销队伍，这个现阶段最重要的，需要公司的大力支持，现在开拓市场人手严重不足，需要通过不断的培训和人才引进，提高销售人员的专业素质和营销技巧，建立一支精通业务、勤勉尽责、忠诚度高、战斗力强的营销队伍。健全和完善销售激励机制，对销售人员和代理商实施业绩考核奖惩政策，充分调动销售队伍的积极性和创造性。